| Business-Lunch 09-12 MAR.2010 |
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| Amuse-Bouche-Appetizer |
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| Entrée – Vorspeise - Starter |
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| Soupe Wan-Tan |
| Wan-Tan Suppe |
| Wan-Tan soup |
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| Salade chinoise aux jeunes pousses |
| Chinesischer Sprossensalat |
| Chinese bambou-shoot salad |
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| Plat principal - Hauptgericht - Main Course |
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| Cuisse de canard « Szechuan », riz Basmati |
| Szechuan-Entenkeule mit Basmati-Reis |
| Szechwan Duck’s leg with basmati rice |
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| Scampis à la sauce aigre-douce, riz |
| Scampis in süss-saurer Sosse mit Reis |
| Scampi, sweet & sour with rice |
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| Dessert - Nachtisch- Dessert |
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| Boule de crème glacée frite |
| Gebackene Eiskugel |
| Baked ice-cream scoop |