CONGE
DU 29 AOUT AU 13 SEPTEMBRE
INCLUS
| Business-Lunch du - vom 24.08. – 27.08.2010 | | | | | | | |
Amuse-Bouche Appetizer | | | | | |
Entrée – Vorspeise - Starter | | | | Cabillaud rôti, sauce à l’ail | | Gebackener Kabeljau mit Knoblauchsoße | | Baked cod with a garlic sauce | | | | Velouté de petits pois à la menthe | | Velouté aus jungen Erbsen mit Minze | | Cream of young peas with mint | | | |
Plat principal - Hauptgericht - Main course | | | | Côtes d’agneau, sauce tomate au balsamique, pommes de terre rôties | | Lammkoteletts mit Tomaten-Balsamico-Soße und Bratkartoffeln | | Lamb chops with a tomato-Basalmico-sauce and fried potatoes | | | | Saumon fumé, Rösti de pommes de terre, fromage frais aux fines herbes et salade | | Räucherlachs mit Kartoffel-Rösti, Kräuterquark und Salat | | Smoked salmon with Rösti-potatoes, cream cheese with herbs and salad | | | |
Dessert - Nachtisch | | | | Gâteau aux quetsches, crème chantilly au « Pflümli » | | Zwetschgenkuchen mit Pflümli-Sahne | | Plum cake with “Plümli” whipped -cream |
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